Обжариваем грибы в небольшом количестве оливкового масла до неполной готовности.
Отдельно на среднем огне топим сливочное масло (или оливковое) и немного обжариваем в масле киноа, добавляем чеснок и лук. Держим на огне до тех пор пока лук не станет мягким.
Медленно по небольшими порциями добавляем воду (или бульон) и постоянно помешиваем.
Как только вся жидкость выпарится добавляем остальные ингредиенты - грибочки, тимьян, зеленый лук, лимонный сок и цедру, соевый соус и сыр! Хорошо перемешиваем.
Скорее сервируем и украшаем сыром и зеленом луком. Наслаждаемся! Ас болсын, Сосед!
