Позвонить соседу +7 778 090 0889

Тыквенный маффин

Несмотря на большое количество ингредиентов - рецепт простой и легкий в исполнении.

Проверено Нафисой бесчисленное количество раз.

Если тыкве не сезон, можно легко заменить другим овощем, похожим по консистенции, например, бататом или морковью.

Время приготовления: 35 минут

Порций: 6 шт

🥚 🥛 🎃

тыквенное пюре:
тыква свежая - 350 г. 
вода - 200 г. 
сахар - 50 г. 

крошка:
сахар - 50 г. 
мука - 62 г. 
корица - 10 г. 
сливочное масло - 60 г. 

тесто:
яйца - 2 шт. 
сахар - 133 г. 
растительное масло - 120 г. 
тыквенное пюре - 227 г. 
молоко - 80 г. 
ваниль - 5 г. 
корица - 10 г. 
специи - 2 г. 
мука - 220 г. 
разрыхлитель - 10 г. 
соль - 3 г. 

чизкейк для начинки:
сливочный сыр - 168 г. 
сахар - 36 г. 
желток - 1 шт.
ваниль - 5 г.

Отдельно подготавливаем тыквенное пюре, чизкейк и крошку. На основе тыквенного пюре замешиваем тесто, разливаем по формам, добавляем в серединку чизкейк и посыпаем крошкой, которую подготовили заранее. Выпекается в течении 20 минут при 180-200 градусах.

Ас болсын, Сосед!!