Позвонить соседу +7701 778 13 55

Пробуй наш коллаб Салем, Сосед! x Небо

только в "Рестопарк"!

Бабагануш 🍆

Ингредиенты:

Баклажаны - 5 шт 🍆

Тахини - 3 ст.л

Лимонный сок - 1 ч.л 🍋

Чеснок - 4 зубчика

Оливковое масло - 3 ст.л

Соль - по вкусу

⏰Время приготовления - 30 минут.

Приготовление:

Разогреть духовку до 230-250 градусов. Разрезать баклажаны пополам, каждую половинку надсечь ножом (мякоть), смазать оливковым маслом добавить зубчики чеснока. Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 20-30 минут. Примерно на 12-15 минуте перевернуть баклажаны. Пока баклажаны запекаются, выжать сок из лимона, поджарить хлеб. Когда баклажаны будут готовы, очистить их от кожуры. В блендере измельчить баклажаны с чесноком. Добавить соль, лимонный сок, и тахини. Выложить на тарелку, по желанию полить оливковым маслом.

Ас болсын, сосед!